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【美食DIY】宝宝脾胃虚、出汗多、易起痱、要多喝这道汤...

博城美食 2868阅读
博兴大吃货
博兴大吃货Lv.14楼主+关注
2019-09-02 16:06 来自山东


之前我家孩子出虚汗挺严重的,特别是晚上,枕头衣服都湿了,出的汗多了,总让我倒水给他喝,一晚上他也睡不好,我也睡不好。
这个土方是邻居给我的,泥鳅素有"水中人参"之称,营养价值很高,这道汤对小儿脾胃虚寒、体虚盗汗,风热起痱,很有效果。


我家喝了两次就不出那么多汗了,祛痱也很有效果,既营养又有食疗作用,反正我觉得挺好的,所以分享一下。
适合11个月以上的宝宝!

用料:
泥鳅半斤,红豆1把,葱,姜,盐少许

步骤:
1、抓一把红豆洗净,浸泡2小时以上。

2、先来杀泥鳅,(有点残忍哈,如果卖家给杀最好不过啦)。把活泥鳅放盆里,撒上一勺盐,迅速盖上盖子,过个几分钟就会把泥鳅焖晕。

3、把晕死的泥鳅去头开膛破肚,取出内脏,小心苦胆(绿豆大小的样子)不要弄破,要不泥鳅肉会苦,然后清洗干净,特别是外表的黏膜一定要洗净。

4、泥鳅斩成两段,葱姜切片。

5、开小火,砂锅里倒多些油(需耐热砂锅,炒锅也可以),夹起泥鳅放入煎。

6、煎至微焦黄加入适量开水,加入红豆。

7、加入葱姜

8、大火煮开,小火煲40分钟关火,最后加少许盐调味即可。(小宝宝不用放盐)




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