【我爱做饭】夏日来点“避暑”菜色~~~

最近又开始反复的热啦，昨天竟然达到35度，真心要烤化了~~~
夏天就吃点凉爽点的东西吧~简单的菜色，为您奉上喽~



【鸡丝凉面】

做法：

1、锅中加水倒入鸡胸肉，料酒2勺，大葱5段，大火煮15分钟

2、捞出在冰水里过下凉（提前在冰箱里冰好两份凉水哦）。

3、顺着鸡胸肉的纹理撕成丝，黄瓜切丝，葱切花，蒜切碎

4、炸辣椒油（方法见炝土豆丝菜品），花生碎小半碗，辣椒油3勺，醋3勺，盐2勺，味极鲜1勺，麻酱2

勺，花椒油2勺，料酒2勺全混合一起调成汁。（花生和麻酱被我忘掉了）

5、锅中水烧开下入面条，煮熟后，倒入面条在上面冰箱里冰的第二份凉水里过凉，沥干水分

6、调料汁浇在面条上就好了