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- 参与看房团Lv.7楼主+关注
- 2013-04-22 15:20 来自山东
大家都很喜欢吃茄盒吧，一直想研究怎么能炸出又香又酥又脆的茄盒，哈哈今天终于研究出来了。
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炸前准备，调肉馅，切茄子，调面糊注意哦茄子盒香酥脆的关键就在面糊上，淀粉和面的比例一定是1：1.5加鸡蛋1枚，面糊调制的不要太浓，也不要太稀要不然挂不住糊。热油下锅。
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出锅了，真的是外酥里嫩，又香又脆哦
炸前准备，调肉馅，切茄子，调面糊注意哦茄子盒香酥脆的关键就在面糊上，淀粉和面的比例一定是1：1.5加鸡蛋1枚，面糊调制的不要太浓，也不要太稀要不然挂不住糊。热油下锅。
出锅了，真的是外酥里嫩，又香又脆哦
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