高血压患者如何选择蔬菜

在春节期间，有很多新的高血压患者。其中不乏有青少年，其中有一些是因为打牌得高血压。高血压严重影响了我们的健康和正常生活。那么我们在日常生活中如何进行饮食也是比较重要的，做好预防措施也是有必要的。下面富力金生纳豆激酶为大家介绍的高血压患者在吃蔬菜时要注意的事项。

　　大家都知道，血压高要少吃盐，但生活中的减盐，其实涉及到很多方面。不仅要注意在烧菜时少放盐，其他含钠高的食物也得注意，选择适当的低钠蔬菜也是控制盐摄入量的一种好方法。高血压患者在选择蔬菜时要注意，凡100克蔬菜中含钠量超过100毫克者，如茴香、牛皮菜、茼蒿等，尽量少吃。

　　相反，钾有降低血压的作用，高血压患者在执行低钠饮食的同时，也该多吃些含钾丰富的蔬菜。可增加降压效果，钾对心肌细胞还有保护作用。富含高钾、低钠的食物有豆类(黄豆、青豆、黑豆、毛豆、蚕豆等)，玉米、马铃薯、芋头、竹笋、荸荠、苋菜、冬菇、南瓜、菜瓜、苦瓜、黄瓜、甜瓜等。这些食物既能补钾又能限钠，故最适合高血压患者食用。