为切实加强食堂规范管理，落实上级有关食堂食品安全文件精神，9月15日，乔庄学区开展了全省食堂安全管理培训会。各中小学校长、幼儿园园长暨食堂工作负责人参加培训。
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培训从“学校食品安全、食堂规范化要求、食堂管理人员从业人员的食品卫生知识”等方面作了讲解。尤其强调在日常操作过程中看似微不足道的习惯，往往存在着安全隐患问题，这就要求食堂工作人员从细节上把握各个环节,规范化操作,加强检查，落实责任。
通过此次培训，进一步增强了食堂管理人员的食品安全意识，熟悉了食品安全操作规范，促进了食堂管理水平的提升，提升了食品安全管理能力，提高了履职尽责和依法管理的水平，推动了学校食堂管理工作规范有序运行，确保师生吃得安全、放心，为食品安全筑起一道严实的安全防线。不断提高学生、家长、社会的满意度。 （通讯员:蔺向辉 责编：刘鑫）
