【身边】第41期：博兴七旬老人祖传5代铁匠，如今面临……

曹庆华（父），1945年生，博兴县曹王镇曹三村村民，经营铁匠铺子近50年。曹老从小跟着父辈去邻村或集市打铁，六零年左右，手艺人被组织起来为供销社供货，这一干就是十年。七几年后，因手工打制了一口厨师长专用的大锅，从那以后，打铁锅成了他们的主要经济来源。

曹同铭（子），1975年生，博兴县曹王镇曹三村村民，继承父辈打铁手艺后，目前创办曹氏铁匠铺，主要经营手工铁锅的制作和售卖。

《寿司之神》中说，如果一旦选定你的职业，你必须全身心的投入到你的工作中。你必须爱自己的工作，你必须毫无怨言，你必须穷尽一生磨炼技能。我想，在数千次的敲打中，没有谁比他们更懂得这句话。

一本复印版的曹家族谱，封印着多少年的积累和传承。那一个个熟悉又陌生的名字，生前事迹也将被后人代代相传。说起打铁，曹家要追随到光绪年间，曹老先生的老爷爷曹宸乾先生就开始铁匠工作，从打制铁锨到现在打制铁锅，传到曹同铭这里，已经是第五代。

初见曹老先生时才知道，因为一辈子从事打铁的活计，叮叮当当的碰撞声产生强大的噪音刺激，他的听力下降了很多，每次和他沟通，都要很大声的说话才能听到。别看曹老先生瘦小，只要拿起锤子和铁夹，那锤下去的力量足以震撼到每个年轻人。不难想到，像曹老先生这个年纪的老人家在成长过程中想必吃了不少的苦难，他说，小时候跟着家里父辈去很远的地方打铁，往往会备好干粮离开家好几个月；打铁需要炭火，那个年代交通落后，都是他用手推着二轮推车去淄博拉炭，这一趟就能拉回五六百斤；文化大革命时期，他们过年外出打铁，但在不巧途中遇上大雪冰雹天气，所有家伙事儿都被困在了那里，他们忍着饥饿的肚子光脚走回了家……

到曹同铭这里，已经传承到第五代，那一间小小的铁匠铺中的家伙事，见证了好几代人的经历和不易。都说，人生有三苦，撑船打铁卖豆腐，但很多人还做着铁匠的活计，一是有门手艺好讨生活，二是像曹家一样，很多人祖上几辈都是铁匠，从小就耳濡目染，日子久了远了，也就熟络了，等长大了，就接过父辈的铁匠铺子，敲打自己的半生。

现在这个社会，年轻人越来越不想接触这种力气活的手艺，再加上手工铁锅的制作速度无法与机器压制的铁锅速度相比，出品率也会耗时太久。那一锤锤的反复敲打和铺子里的高温考验，让“打铁人”的手艺慢慢面临失传。很多人都问，一个好的铁匠能力如何看呢？一看身体，二看眼力，三看心劲儿。好铁匠都是一肚子的样儿，物件的大小尺寸，薄厚程度，一锤一顿都在心间，什么样的铁可以打什么样的物件，需要什么样的火候，全凭经验。曹老先生的儿子曹同铭给我们拿出几样他父亲早年间手工打制的农具和刀具，你真的会不由地感叹这是如何做到的。铁匠往往都是不善言辞的，虽然现在对于铁匠的需求逐渐变得少了起来，但祖辈传下来的手艺，曹同铭内心真的不想到他这里成为最后一棒。

曹同铭的哥哥曹同军告诉我们，他之前一直想拍摄一部家族打铁发展史的纪录片，但因为他的二叔三叔相继离世，这个想法也一直被搁浅下去。

大家对于手工铁锅的认识估计都来自《舌尖上的中国》第一期的章丘铁锅，名声的大噪和销量的暴增从另一方面也体现了现代人们对于纯手工制作的热衷。曹同铭给我们拿出他自己手工锻造的锅具，从下料到切割，从下炉到锻打，从整形到抛光，从冷锻到烤蓝，足足十道工序，需要他一个人不间断的打三个小时以上才能变成成品。但迫于订单量极少的生计问题，曹同铭平时会在其他地方上班，等到休班或放假才会在家打制网上或者邻村的订单。

在博兴，像他们曹家这样五代传承还在坚持打铁手艺的家庭已经很少很少，传承问题也是一直困扰在他们心中的一件心事。或许在他们心目中“手艺”已经变成了“守艺”，但在这门手艺还有人在坚持的时候，呼吁大家可以重新重视老手艺人的精神，关注艺术品的价值和传播传统文化的魅力！（撰稿：卞琪）